1. 한눈에 보는 예약 타임라인 & 공통 체크리스트
- 예약 시기(권장) : 고랭지(강원권·영월) 10월 중순~말 예약 시작 → 11월 상순 배송 집중.
중부권(괴산) 10월 중·하순 사전예약, 김장 1주 전 신청 권장. 남도권(해남) 11월~12월 도착일 선택 폭 넓음. - 배송·도착일 : 산지/택배 물량에 따라 변동. 도착일을 김장 예정일 1~2일 전으로 잡으면 상태 관리가 수월.
- 보관 팁 : 수령 즉시 서늘한 곳/냉장 보관, 박스 비닐을 덮은 채 위·아래를 한 번 뒤집어 소금물 순환 유도(아삭함 유지).
- 중량 선택 : 보편적으로 20kg(7~10포기) 4인 가족 1회분 기준.
출처 : 괴산군 농업기술센터(사전예약·공급 안내), 해남군 공식몰 ‘해남미소’, 영월군 문화관광(농특산물-절임배추), 강원특별자치도 공공 온라인몰(GWDmall).
2. 영월(강원도 준고랭지) — 10월 중·하순 예약 시작, 11월 상순 집중 배송
특징 : 큰 일교차의 준고랭지 환경으로 단맛·아삭함이 강점. 지역 전자상거래 법인과 공식몰이 운영되어 도착일 선택형 예약이 비교적 편리합니다.
- 권장 예약 시기 : 10월 중·하순부터 물량 공개, 11월 상순 도착분 조기 마감 빈번.
- 예약처(공식/지역) :
- 영월군 문화관광(농특산물 안내) — 절임배추 안내 페이지
- 영월군 전자상거래 영농조합 ‘동강애’ — 동강애 스토어, 예약 공지 예시
- 영월 공식몰 — 영월몰(절임배추 검색)
- 강원 공공몰 — GWDmall(영월 산지 상품 예시), GWDmall(영월 20kg 예약)
- 예약 방법 : 상품별 도착일 옵션 선택 → 장바구니/결제 → 김장 1~2일 전 도착으로 설정 권장.
3. 강원도(고랭지권 전반) — 10월 중순 예약 개시, GAP/HACCP 상품은 빠른 마감
특징 : 고랭지 배추의 조직감과 저장성이 장점. 군 단위/작목반/공공몰을 통해 사전예약을 받아 10월 중순~말에 물량 공개, 11월 초 도착분 집중.
- 권장 예약 시기 : 10월 중순부터 확인·예약. 인증(GAP/HACCP) 표기 상품은 초기 물량이 빨리 소진되는 편.
- 예약처(공공/지역) :
- 강원 공공 온라인몰 — GWDmall 메인 (지역/농가별 도착일 선택)
- 영월·정선·평창 등 지역몰/작목반 — 각 군청·로컬몰 공지 참조(예: 상기 영월 항목 링크)
- 예약 방법 : 상품 상세의 도착일/중량 선택 → 결제 → 배송 알림 확인. 11월 택배 물량 급증으로 일부 지역 지연 가능(상품 공지 확인).
참고 : GWDmall 영월 예약 안내(11월 물량·지연 주의)
4. 괴산(충북) — 10월 중·하순 사전예약, “김장 1주 전 신청·하루 전 공급”
특징 : 지하 150m 암반수, 신안 천일염 사용 등으로 유명. 사전예약→공급 체계가 명확하고, 지역 직영몰(괴산장터)·작목반 직거래도 활발합니다.
- 권장 예약 시기 : 10월 중·하순 사전예약 오픈 공지가 잦음. 김장 1주 전 신청 권장, 공급일은 김장 하루 전을 원칙으로 운영하는 안내 사례 다수.
- 예약처(공식/지역) :
- 괴산군 농업기술센터 — 사전예약·공급·용량 안내
- 괴산장터(군 직영 로컬몰) — 메인 / 상품 예시: 절임배추 20kg
- 작목반·브랜드몰 — 괴산 절임배추(20kg) 예시
- 예약 방법 : 사전예약 페이지에서 김장 예정일 대비 1~2일 전 도착 선택 → 결제 → 수령 즉시 냉장/서늘한 곳 보관.
5. 해남(전남) — 11~12월 도착일 선택 폭 넓음, 공식군몰과 산지몰 다양
특징 : 해풍과 온화한 기후를 바탕으로 한 대규모 산지. 11월~12월 선택 배송 옵션이 풍부하고, 군청 운영 공식몰과 산지 브랜드몰이 병행 운영됩니다.
- 권장 예약 시기 : 11월·12월 희망 도착일 기준으로 2~3주 전 선예약 권장. 12월 성수기 주말은 조기 마감 주의.
- 예약처(공식/지역) :
- 해남군 공식몰 — 해남미소(절임배추 카테고리)
- 산지몰(도착일 옵션) — 해남팜 / 땅끝해남(12월 예약) / 해남골
- 군청 보도·행사 — 해남배추 판촉·사전예약 홍보 사례
- 예약 방법 : 공식몰/산지몰에서 도착일·인증(GAP/HACCP)·중량 확인 → 예약 결제. 12월 주차별 도착일 지정 상품 활용 시 물량확보 용이.
🔗 빠른 링크 모음
- 영월군 농특산물 안내(절임배추) : 바로가기
- 영월 지역몰·공지 : 동강애 스토어 / 영월몰 / GWDmall 예시
- 강원 공공 온라인몰(GWDmall) : 메인 바로가기
- 괴산군 농업기술센터 안내 : 사전예약·공급 원칙 / 괴산장터 : 절임배추 20kg 예시
- 해남 공식몰·산지몰 : 해남미소 / 해남팜 / 땅끝해남(12월 예약)
※ 본 글은 2025년 시즌의 지자체·공식몰·지역법인 공개 정보를 바탕으로 정리되었습니다. 산지·기상·물류 여건에 따라 예약 오픈일·도착일은 변동될 수 있으니, 링크한 공식 페이지에서 최신 공지를 꼭 확인하세요.